Slijedite ove najbolje prakse za čišćenje lijevanog željeza kako biste osigurali da vaša pećnica iz lijevanog željeza traje generacijama.
Čišćenje lijevanog željeza je jednostavno. Po našem mišljenju, vruća voda, krpa ili čvrsti papirni ubrus i malo masnoće su sve što vam je potrebno za lijevano željezo. Klonite se abrazivnih spužvi, čelične vune i abrazivnih sredstava za čišćenje poput Barkeeper's Frienda jer će vjerovatno izribati začin, osim ako, naravno, ne planirate ponovo začiniti nakon čišćenja.
Mnogo se raspravlja o tome treba li koristiti sapun na lijevanom željezu. Ako naiđete na tvrdokornu prljavštinu ili vam je jednostavno ugodnije s malo sapuna, samo naprijed. Nećete ništa pokvariti. Samo nemojte namakati tavu u sapunici. Ponovit ćemo to: nikada ne namačite tavu u sudoperu. Voda treba biti kratko korištena, a zatim tavu treba potpuno osušiti. Neki ljudi vole zagrijati tavu na štednjaku nakon pranja i sušenja kako bi bili sigurni da je potpuno suha, i to nije loša ideja.
Korak po korak:
- Ostavite tiganj da se ohladi.
- Stavite ga u sudoper pod mlaz vruće vode. Po želji dodajte malu količinu blagog deterdženta za suđe.
- Ostatke hrane očistite čvrstim papirnim ubrusom, mekom spužvom ili četkom za suđe i temeljito isperite. Izbjegavajte abrazivna sredstva za čišćenje i abrazivne spužve.
- Odmah i potpuno osušite tavu kako biste izbjegli hrđu.
- Vratite tavu na laganu vatru na nekoliko minuta kako biste bili sigurni da je potpuno suha.
Nikada ne stavljajte tavu u perilicu posuđa. Vjerovatno bi preživjela, ali to ne preporučujemo.
Vrijeme objave: 10. april 2020.
